比如电机，在刚开始使用的市场厂家给加入的都是膏状润滑油，一般使用时间长，但是呢，长期运转，就会少去一部分，那么在后期的生产加工过程中，就需要添加电机油，和真空泵油，以防干烧，以免影响到电机的使用寿命，这些售后保养很少有厂家叮嘱的，在生产过程中也许您会用个3年、2年，这不好，那出故障，很大原因就是电机的同步运转没有以前强悍了，一是电机配置不行，二是维护不行，每个大配件上都有相连的小配件进行复制，大型真空和面机也是如此，所以在维护真空和面生产上，要时刻认真仔细，用的时间才更长，为什么的真空和面机用10年还没有故障呢，保养很重要，及时发现及时维护。
还有格外重要的一点，过滤系统的使用，在抽真空放真空的时候，你会发现，过滤器容易堵塞，这个过程并不用一睹就换，虽然不贵，也不便宜，用吹风机，鼓风机，吹吹就好，其实就是干面堵塞，这个过程就需要认真的师傅对待，而在生产采购方面也有很大问题的展示。
专业的真空和面机有那些优势，核心技术是那些？专业真空和面机厂家介绍的几大核心系统。
1.密封密封属于进口食品级密封，尤其是轴部位密封，密封设施耐磨，一个真空和面机好不好，使用时间长不长，关键看密封，真空和面机贵在哪里，密封很重要。
2.自动操作系统
真空、传动、电控、密封、支撑搭配使用，大大降低了主电机的负担，延长了使用。设备重要部位由开盖合盖，正反转，定时，计时，提示，抽真空等合成。
3.揉面重力系统
半干面好不好吃，做的成品如何，关键看揉面齿形链条的吃力负担，如果一台真空和面机揉面系统不完善，将大大影响面团的质量以及揉面时间
通过以上你会发现，真空和面机购买是一门大学问，知识涉及太广泛，想买用的住的真空和面机还得去大厂家，不但售后有保障，质量也要靠的住。
